Saravana Bhavan: जानिए सर्वना भवन की शुरुआत, सफलता की कहानी, खास दक्षिण भारतीय व्यंजन, स्वच्छता और परिवार के लिए आदर्श माहौल के बारे में। भारत और दुनियाभर में प्रसिद्ध सर्वना भवन में इडली, डोसा, वड़ा और फिल्टर कॉफी जैसे पारंपरिक स्वाद का अनुभव लें। अपनी अगली आउटिंग के लिए सर्वना भवन जरूर चुनें!
सर्वना भवन: स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन और एक दिलचस्प कहानी
अगर आप शुद्ध और असली दक्षिण भारतीय खाना पसंद करते हैं, तो “सर्वना भवन” (Saravana Bhavan) का नाम आपने जरूर सुना होगा। यह सिर्फ एक रेस्तरां नहीं, बल्कि दक्षिण भारतीय स्वाद, परंपरा और गुणवत्ता का प्रतीक बन चुका है। चलिए जानते हैं सर्वना भवन की खासियत, इसकी शुरुआत और इसके पीछे छुपी दिलचस्प कहानी के बारे में।
सर्वना भवन की शुरुआत और सफलता
Saravana Bhavan की नींव 1981 में चेन्नई, तमिलनाडु में पी. राजगोपाल ने रखी थी। शुरुआत में यह एक छोटा-सा रेस्तरां था, लेकिन धीरे-धीरे इसकी लोकप्रियता इतनी बढ़ी कि आज भारत में 33 और दुनियाभर के 28 देशों में 90 से ज्यादा शाखाएं हैं। दुबई, अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, यूरोप, खाड़ी देशों और एशिया के कई हिस्सों में भी सर्वना भवन के आउटलेट्स हैं।
राजगोपाल ने अपने रेस्तरां को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर फैलाने के लिए मैकडोनाल्ड्स जैसे ब्रांड्स से प्रेरणा ली। आज भी सर्वना भवन खासकर भारतीय प्रवासियों के लिए घर जैसा स्वाद और माहौल देने के लिए जाना जाता है।
क्या है सर्वना भवन की खासियत?
- शुद्ध शाकाहारी और दक्षिण भारतीय व्यंजन: यहाँ आपको इडली, डोसा, उत्तपम, वड़ा, सांभर, फिल्टर कॉफी, मैसूर पाक जैसी पारंपरिक डिशेज़ मिलती हैं, जो स्वाद में लाजवाब और जेब पर भी हल्की होती हैं।
- खास व्यंजन: घी रोस्ट डोसा, प्याज रवा मसाला डोसा, इडियप्पम इडली और मिठाइयों में मैसूर पाक यहाँ के फेमस आइटम हैं। साथ ही, यहाँ की फिल्टर कॉफी का स्वाद जरूर लें।
- स्वच्छता और गुणवत्ता: सर्वना भवन अपने साफ-सुथरे माहौल, तेज़ सर्विस और एक जैसी गुणवत्ता के लिए जाना जाता है।
- परिवार और दोस्तों के लिए आदर्श: यहाँ का माहौल परिवार, दोस्तों और बच्चों के लिए एकदम उपयुक्त है।
दिल्ली में सर्वना भवन का अनुभव
अगर आप दिल्ली में हैं, तो जनपथ स्थित सर्वना भवन जरूर जाएं। यहाँ की भीड़, स्वाद और दक्षिण भारतीय संस्कृति का अनुभव आपको दक्षिण भारत की याद दिला देगा। दो लोगों के लिए औसतन 500 रुपये में पेटभर स्वादिष्ट खाना मिल जाता है।
सर्वना भवन की कहानी में ट्विस्ट
#सर्वना भवन के संस्थापक
पी. राजगोपाल की कहानी जितनी प्रेरणादायक है,
उतनी ही विवादित भी।
उन्होंने एक ज्योतिषी की सलाह पर रेस्तरां शुरू किया और
मेहनत से इसे शिखर तक पहुँचाया।
लेकिन बाद में एक हत्या के मामले में उनका नाम आया,
जिसके चलते उन्हें उम्रकैद की सजा हुई।
आज सर्वना भवन का संचालन उनके बेटे संभाल रहे हैं
और ब्रांड की लोकप्रियता बनी हुई है।
सर्वना भवन सिर्फ एक रेस्तरां नहीं, बल्कि दक्षिण भारतीय स्वाद,
संस्कृति और मेहनत की मिसाल है।
यहाँ का खाना, माहौल और सेवा हर बार आपको दोबारा आने के लिए मजबूर कर देगी।
अगर आप असली दक्षिण भारतीय स्वाद का अनुभव लेना चाहते हैं,
तो सर्वना भवन जरूर जाएं!
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